古籍《礼记》中载：“孟秋之月，凉风至，白露降；寒蝉鸣，鹰乃祭鸟”。立秋有民谚云：“今日已立秋，早晚凉悠悠”。“白露降，凉风至”。“风为百病之长”。“白露秋分夜，一夜冷一夜”。这些都是揭岭古代先贤从生活实践中通过观察天文、地理、气候、物候等风、霜、雨、露气象变化之规章所得出的结晶，具有一定的科学性，哲理性和趣味性，教益世人秋令的衣食、住、行必须顺应四时而适寒暑，养生保健、延年益寿。

　　“立秋凉悠悠”。这是指远古被列为“化外之地”的岭南一隅而言，其实，揭岭地域宽阔，平原与山区气候却有些差异。立秋前平原地区仍炎蒸未退，褥暑难受，“秋老虎”尤为猖獗，故民谚有：“大暑小暑不是暑，立秋处暑才是暑，”“立秋处暑，暑在室内”。“七热八热，热在室内”。通常在山区，中午热、早晚凉会更明显，有时温差可以差异达10℃以上甚至更高。唐代大诗人杜甫曾对新秋的景象作过贴切的描写：“火云犹未敛奇峰，倚枕初惊一叶风。几处园林萧瑟里，谁家砧杵寂寥中。蝉声继续悲残月，荧焰高低照暮空……”在此杜甫不但准确地吟写出了夏秋过渡阶段的气候景象，也写了此时的物候特征。

　　霜降到来，南来的暖湿空气将逐渐减弱后退，而北方的凉冷空气南下和暖湿空气相遇，就会降下一场秋雨，此时，气温就明显下降几度，因此，民谚有“一场秋雨一场凉，十场秋雨要穿棉”。

　　“秋雨沥沥，气候凉爽，秋风阵阵，地气清肃。空气中的水气也遂凝聚成晶莹的水珠附着花草丛林上，闪光四射，晶亮可爱，故民谚有，”白露白茫茫、寒露露珠寒“、”寒露露珠遍路。“这些都提醒世人，秋风送爽，注重保暖。此时，农谚也有”霜降，橄榄装落瓮“。”露珠遍野降百草“等等。

　　秋令也是人们进补强身的好时机，民谚有：“秋凉进补推芡实。”“秋冬进补，明春打虎。”“三九补一冬，来年无病痛。”等等。 近年来虽然气象有了一定变化，但人们仍然是依据节令来养生保健，直至今天仍相沿使用。

　　（编辑：李泽娜）