生猪管理有成效。一 言 摄

　　惠来县葵潭镇食品公司做好生猪管理工作，较好地实现市场、税费和企业“三稳定”的喜人业绩。

　　近几年来，葵潭食品公司在镇委镇政府的正确领导下，在公安部门的支持配合下，充分发挥食品部门在生猪市场屠宰、流通领域中的主导作用，千方百计拓宽进货渠道，组织生猪货源调剂辖区内市场，确保葵潭猪肉供应。全镇年生猪总销售量约5.5万担，上缴各项税款33多万元。

　　该食品公司加强生猪屠宰管理，肉检员、屠宰工一律施行持证上岗，各司其职。公司班子成员和行政人员分片挂钩各偏远农村屠宰点，检查监督生猪屠宰政策执行情况，规范屠宰经营行为。其次是加强检疫工作，保证猪肉质量。切实加强与兽医部门的紧密合作，建立疫情监控机制，严格把好进仓生猪的检疫和宰前宰后的检疫检验关。

　　此外，葵潭食品公司切实做好毗邻地区的“白扳肉”、病死猪肉进入，不断把餐饮业、肉制品加工业等的购肉渠道纳入食品部门管理范畴，确保人民群众吃上“放心肉”和“安全肉”，从而保证肉制食品卫生安全，取得较好成果。

（编辑：林曼）