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揭阳新闻网 >> 健康频道 >> 养生有道>> 眼睛缺乏营养容易近视 多吃粗粮能缓解“视疲劳”
眼睛缺乏营养容易近视 多吃粗粮能缓解“视疲劳”

时间: 2016年12月29日  来源:扬子晚报  作者:

  看手机、看电脑、看书、看电视、打游戏······您是否总会觉得眼睛干涩、酸胀、疲劳?其实,这种近距离固视,使眼外肌,尤其是睫状肌持续处于紧张状态,是形成视疲劳的主要原因。

  但您可知道,偏食造成的眼的营养不良,也是造成“视疲劳”的原因之一?这就像让人去干重活,又不让他吃饱,他很快就会疲惫不堪一样。

  而《近视营养学》则认为,青少年眼睛缺乏营养是近视形成的因素之一。

  再则,中医体质中的“阴虚”质者,近距离固视更易疲劳。现已入九,辨证调理体质,正当时!

  采访专家:江苏省中医院眼科 主任医师 教授博导 王育良本版采写:李兰陵

  1眼睛缺乏营养会导致近视

  美国著名眼科医生亨利·埃布拉姆斯于1979年发现,“青少年眼睛缺乏营养,是近视形成的因素之一”。

  他发现——

  “视疲劳恢复,与眼部营养充足程度呈正比”。

  “营养充足的孩子,眼睛近距离视物120分钟,睫状肌才开始疲劳;如果营养缺乏(主要是偏食造成),睫状肌20分钟就会疲惫不堪。”

  这就合理地解释了为什么很多孩子学习时间不长,看书姿势正确,却仍会近视;而有的孩子学习时间长,却不近视。

  孩子的眼球处发育阶段,人又处于紧张学习阶段,若没有足够的营养支撑,睫状肌代谢产物清除缓慢,视力疲劳不能及时恢复,睫状肌容易持续痉挛,形成假性近视。

  这个时期巩膜尚未定型,机体反馈信息,很容易诱导巩膜继续延长,形成真性近视。

  成人呢?

  若营养不良,近距离视物时,睫状肌会很快疲惫不堪,而且其疲劳较难恢复,进而积劳成疾,患上酸疼等视疲劳综合征。

  2低头族要及时补充叶黄素

  2006年眼科权威研究杂志《IOVS》发表一项研究,证实了“黄斑叶黄素水平”与近视度数的关系。

  视网膜后极部区域,因含高浓度的叶黄素而呈黄色,故称为“黄斑”。

  眼睛通过凸透镜原理在眼底成像,焦点落在视网膜黄斑区,黄斑处聚集的大量的叶黄素,能过滤对视网膜有伤害的高能光线和过量蓝光,以抵御有害光对眼底的伤害。

  叶黄素在吸收有害光线的同时,也消耗了自己。科学家测试,连续固视用眼一小时,眼部组织的叶黄素就会减少。

  叶黄素不能在体内合成,但光线却每天要消耗大量的叶黄素,当叶黄素的补充不足时,黄斑就处于没有保护的状态。为了不被毒害,机体会采用躲避的办法——即在眼球发育期,通过信息反馈,让巩膜继续增长,使黄斑远离近距离外的光线的焦点。这种调节的结果,使眼球的前后径变长,视物成像落在黄斑前方,近视就出现了。

  在眼球发育停止后,眼睛也会通过睫状肌调节,而规避视网膜的光损害,这样就会导致视疲劳。

  电子屏幕光中有较多的蓝光,这也是低头族更容易视疲劳的原因之一。

  如何补充?多吃深绿色叶菜,以及胡萝卜、柑橘等橙黄色的蔬果;还有蛋黄。蛋黄中的黄色,主要来自叶黄素和玉米黄素。

  传统养生提及“枸杞”能明目,原因是个中叶黄素的含量特别高!

  3近视与铬缺乏关系密切

  美国纽约大学博士贝兰研究发现:青少年的近视与缺乏三价铬元素有重大关系。

  他认为,人体缺铬,能引起血液渗透压的变化,进而导致眼睛晶状体和房水渗透压的变化。当房水的渗透压低于晶状体的渗透压时,房水便会经过晶状体囊进入晶状体,促使晶状体变凸,眼的屈光度随之增加,出现屈光性近视。

  他还发现,繁重的学习任务(中学生、研究生)及紧张快节奏的劳动频率(白领、金领丽人),会使尿铬排泄增加10-300%,几乎耗尽了体内铬的储备。

  而青少年处在发育生长的旺盛时期,对微量元素铬的需求量,要比成人多得多。

  4甜食让眼睛更容易疲劳

  现在的青少年喜吃甜食,喝甜饮料,这对眼睛有何影响?

  维生素B1、B2,是参与包括视神经在内的神经细胞代谢的重要物质,并有保护眼结膜和角膜的作用。若维生素B1、B2不足或缺乏时,易使眼睛干涩、结膜充血、眼睑发炎、畏光、视力模糊形成视疲劳,从而成为近视眼的诱因之一。

  钙,对增强巩膜的坚韧性起主要作用。青少年的眼球尚未定型,如钙缺乏,眼球巩膜的弹性就会降低,在眼压的作用下伸长,也有可能发展为轴性近视。

  维生素B1为糖代谢过程中的关键酶,如果过食甜食和甜饮料,过量的高糖食物在体内代谢过程中,要消耗大量的维生素B1.同时,糖代谢产生的酸性物质,又需要和体内的钙、铬等碱性元素发生中和反应,导致体内钙与铬的相对减少!

  那应该如何饮食呢?

  5“视疲劳”者食物要品种多样

  专家建议:视疲劳者平时多吃些粗粮、杂粮、红绿黄蔬菜、薯类、豆类、水果等富含维生素、蛋白质和纤维素的食物。

  为何品种要如此多样?

  因为——

  蛋白质:巩膜含有多种必需氨基酸,构成眼球兼外壳。缺乏蛋白质会使巩膜的弹性降低,发育期容易拉长形成近视。

  锌:参与维生素A的传递与运输,维持视网膜色素上皮的正常组织状态。

  钼:是组成眼睛虹膜的重要成分,虹膜可调节瞳孔大小,保证视物清楚。

  维生素C:是眼球晶状体的组成部分。

  维生素A:是构成眼感光物质的重要原料。很多人不喜欢吃胡萝卜,而研究表明,人体每天消耗的维生素A,有70%需要通过摄入的胡萝卜素加以补充。

  6多吃粗杂粮能缓解“视疲劳”

  为何要多吃粗杂粮?

  铬,主要存在于粗粮如玉米、高粱米、豆类中。

  维生素B1,广泛存在于种子外皮及胚芽中,如米糠、麦麸,还有黄豆、酵母等。

  为何要少吃精加工食品?

  小麦全粉加工成精粉时,铬的丢失量为87%;红糖加工成白糖时,铬的丢失量为92%. 7阴虚体质多吃甘凉滋润食物

  中医体质中的“阴虚”质者,更容易视疲劳,其中形成近视的比例也较高。

  阴虚质的人,体形偏瘦,常见手足心热,口燥咽干,鼻微干,喜冷饮,性情急躁,外向好动,活泼,易虚劳,耐冬不耐夏等。

  阴虚体质人可以多吃甘凉滋润的食物,如黑豆、黑芝麻、蚌肉、兔肉、鸭肉、百合、豆腐、豆浆、猪头、猪髓、银耳、木耳、甲鱼、牡蛎肉、干贝、麻油、番茄、葡萄、柑橘、荸荠、香蕉、梨、苹果、桑葚、柿子、甘蔗等。

  少吃羊肉、狗肉、辣椒、葱、蒜等性温燥烈之品。

  还可利用中药进行调理,现已入九,应用膏方正当时!

  (编辑:张瑜)

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