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菠萝正当季 好吃不宜贪
医生:如出现过敏反应,停食可自行恢复
时间:2018-04-17 来源:揭阳新闻网 作者:全媒体记者 池 妍

  眼下正值菠萝大量上市季,因其酸甜开胃,生津止渴,价格适中而受到大多数人喜爱。由于是具有季节性的水果,很多人都会吃多一点,但并非人人皆宜。医生提醒,菠萝美味但不宜多吃,小心过敏。

  记者走访市场看到,每公斤1.75元的新鲜菠萝成为水果区的“新宠”。“现在是菠萝大量上市时,目前市面上都是来自海南的菠萝,且今年的菠萝无论是口感还是外形都相当不错。”据水果摊贩介绍,挑菠萝时叶子越绿越新鲜,外观颜色越亮,品质越好,口感也较甜。

  据了解,菠萝含有丰富的维生素和有机酸,能改善局部血液循环,消除炎症和水肿。此外,还有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。不过,由于菠萝含有蛋白酶、甙类有机物等物质,对人的皮肤和口腔黏膜有一定的刺激作用,食用过量可能会出现腹痛、呕吐、头痛、口舌发麻、皮肤潮红、全身发痒等过敏症状,因此不宜多吃。

  对此,市中医院皮肤科门诊专家李松坚建议,吃菠萝时,菠萝去皮,可以先炒熟再吃,或是将小块菠萝在盐水中浸泡10分钟左右再食用,这样可以使菠萝味更甜,还能破坏菠萝中蛋白酶的活性,避免引起过敏。李松坚还提醒,菠萝本身是比较湿热的一类水果,再加上季节湿度大等气候特点,如出现过敏反应,一般情况下只要停止食用,并用清水将脸、手洗净,几天后就会自行恢复,必要时在专科医生指导下使用抗过敏药物进行处理。但对过敏体质者,吃多了可能会引起中毒,严重者还可能会出现呼吸困难、休克等症状,千万不能麻痹大意,一定要及时到医院就诊。

  (编辑:林勇珊)


 
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