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惠来县前詹镇前詹村大力打造“石头羊”品牌
发布时间: 2024-04-17 来源: 揭阳日报 作者: □记者 翁兴耀 通讯员 吴慧玲

  在惠来县前詹镇前詹村,有一群生活在石头上的黑山羊,它们攀爬于岩石、玩乐于山间、听着歌跳着舞,肌肉发达,因此被称之为“石头羊”。


  2014年,为了让这些家乡的味道走出县外,惠来县源态种养专业合作社创始人詹旭升打造了“石头羊”品牌,开始了每天与羊共舞的日子。


  詹旭升告诉记者,前詹镇枕山面海,在南亚热带季风气候的影响下,这里的野草硒元素丰富,喂食黑山羊能让其肉质增加一股奶香味,肉质也更加鲜嫩。同时,放养出去的羊都是在石头上长大的,所以它的运动量非常足,身姿矫健,肉纤维也比较细,因此,石头羊受到了很多人的喜爱。2023年3月3日首届中国国际(佛山)预制菜产业大会暨第十二届广东现代农业博览会上,石头羊·红焖羊肉煲入选“潮汕预制菜一桌菜”。


  据介绍,惠来县源态种养专业合作社已带动当地部分农户养羊致富,并为周边农民提供了就业机会。目前,石头羊的预制菜产品系列有新鲜羊肉、羊肉丸、羊肚羊杂,沙茶羊肉煲、红烧羊肉、天麻羊头汤等,还有甜品类番茄羊肉羹、羊肉杏仁露,产品除了销往省内的广州、深圳、佛山等地,还销到其他省份。


  记者了解到,为提高石头羊知名度和影响力,更好带动当地农户养羊致富,惠来县源态种养专业合作社创新网络营销模式,创作了石头羊主题曲,通过抖音等平台开展线上网络营销;同时,与华南农业大学合作,共同成立研究院,筛选培育更加适应本地的最佳多元杂交组合方案,优化牧草种植与饲料配方,为石头羊产业提供更加有力的科技支持,也让石头羊的产品种类更加丰富。