近日，潮安区市场监督管理局在潮安区凤塘镇吉林村查获一湿米粉（粿条）工场生产销售有毒有害食品案件。

　　9月10日凌晨，根据前期掌握的举报线索，潮安区市监局对该工场进行突击检查。经现场检查，该工场经营者无法提供合法经营手续，现场生产环境恶劣，设备简陋，没有任何卫生保障措施。随后，执法人员对该工场的生产设备进行查封，扣押食品生产原料，并对当天生产的粿条进行执法专项抽检。经检验，该加工场生产的“粿条”硼酸实测值为424mg/kg，硼酸项目不符合《食品整治办[2008]3号》要求，检验结论为不合格。

　　执法人员调查发现，当事人自2019年7月开始，在未取得合法经营资质情况下，擅自在吉林村开设粿条加工场，生产粿条食品。并于今年9月6日起，在制作粿条的米浆中加入硼砂，以提高粿条的弹性。截至被查获时止，当事人共使用硼砂约50克，生产销售粿条约650斤，销售额约845元。目前，该案件已移送公安部门，正由公安部门作进一步侦查。

　　（编辑：悦声）