进入夏末，天气逐渐变得干燥，下面三道膳食，可调脾胃、解秋燥。

板栗淮山汤

栗子被称为“秋果之王”，味道甜美，具有益气健脾、滋补胃肠的作用。

板栗淮山汤用新鲜山药50克、板栗50克、排骨250克、陈皮5克。将材料洗净放入锅中，排骨焯水后一起煮1.5小时，加盐调味即可。

山药入肺、脾、肾三经，能补中益气、滋阴润肺，结合板栗能入肾填精，濡养且不滋腻，可缓解燥性，尤其适宜秋冬季食用。

白果淮山粥

用白果10克、新鲜山药50克左右、粳米或小米100克左右，将白果去壳取仁，与洗净的粳米山药一起，加水适量，煮至稀稠适当即可。

白果淮山粥能止咳平喘、健脾胃，特别适合秋冬易咳喘的人群。

罗汉果橄榄茶

甜甜的罗汉果有润肺止咳、生津止渴的作用，可以缓解因燥热引起的咽喉不适。

用罗汉果1个、生橄榄30克，可根据个人喜好加入少许茶叶。将罗汉果和橄榄一同用沸水冲泡，或者放入锅中，加水煎汁，冲茶或代茶饮。

罗汉果橄榄茶可润燥利咽止咳，特别适合吸烟喝酒、长时间说话、熬夜后咽干不适、口苦干咳的人群。余燕红

（编辑：李霞）