中秋临近，有星巴克员工自曝被摊派任务，要求垫资卖月饼，徒增经济负担，让中秋节成了中秋“劫”。

　　据羊城晚报报道，近日，星巴克各地多家门店员工反映，门店摊派月饼销售任务，要求员工垫资销售月饼。有一位大学生兼职员工反映，“被逼着垫了15盒”，金额近3000元，导致生活费紧张。不少全职员工反映，摊派的月饼原价卖不动，不得不低价在二手平台抛售。比如，358元一盒的月饼，在二手平台卖175元，468元的卖248元，“不贴钱卖不出去”。目前，星巴克对此尚无回应。

　　星巴克将月饼销售风险转嫁给员工的做法，值得商榷。月饼卖不动，要从源头找原因。是产品品质问题？定价问题？包装问题还是宣传不足问题？如果不根据市场反馈从源头改善改进产品，加大宣传力度，用硬性摊派垫资的方式，扩大月饼销量，此种策略不可持续。

　　尽管有员工坦言，“自己确实有销售目标，但并未被强制要求完成”。然而，“非强制”只是表象。实际情况是，完不成任务的员工，会面临一系列“实质性惩罚”，比如不会被安排可获三倍薪酬的假日班次，或被调往通勤极其不便的门店“支援”，且交通费只报销一半。这种“软强制”手段，实则是将管理压力转化为员工的经济与心理负担，是一种更为隐蔽的侵害员工权益的方式。

　　员工被迫接受分摊垫资销售任务后，月饼按原价又销售不出去，为了减少损失，不得不在二手平台抛售。二手平台低价抛售月饼，一来员工要贴钱卖，利益受损，二来商家品牌形象受到伤害——大量涌入二手平台的低价月饼，会给消费者留下什么样的品牌观感？同时，因为在二手平台可以买到近五折的星巴克月饼，谁愿意在门店买全价月饼呢？因此，星巴克让员工垫资分销月饼的做法，看起来销量上去了，但品牌自身的价值却在无形中被削弱。

　　当然也不是不能摊派销售任务给员工，但不能搞摊派垫资，将月饼销售风险转嫁给员工。可以采取有效的激励方式，比如，奖优罚劣，销售多的多得奖励等。

　　星巴克在咖啡领域深耕多年，是头部咖啡店品牌。品牌扩大经营范围，跨界做月饼，可以理解。但市场不会简单类推，认为咖啡做得好就断定其月饼一定会不错。如果星巴克没有把握做出受市场欢迎的月饼产品，就不应该盲目进入月饼赛道，更不应该用摊派垫资的方式，来为月饼销售兜底。靠员工垫资卖月饼带来的所谓销售业绩，是自欺欺人的销售假象。

　　目前星巴克官方尚未对此事作出正面回应。期待星巴克有更大担当，能立即停止月饼摊派行为，退还员工垫付的款项，并认真反思产品策略，不要让月饼销售成为员工的沉重负担。

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