近日，西贝餐饮与罗永浩围绕预制菜的争论闹得沸沸扬扬，几番交锋后，罗永浩一句“西贝的事情告一段落，我要忙正事了”，让不少围观群众以为这场风波终于迎来“休战”转机。

　　可平静并未持续多久，9月14日，贾国龙（北京西贝餐饮管理有限公司董事长）在微信群中的一段发言截图流出，称“我应对方式有错，改”，看似摆出认错姿态，却被网友曝出后半段言论将罗永浩称作“网络黑嘴”“网络黑社会”。

　　这番矛盾表态瞬间点燃新的冲突，罗永浩在直播中怒批其“不是好坏的问题，肯定是智力有问题”，还在微博直言“这件事我们没法揭过去了”，原本稍缓的风波再度升级，舆论热度不降反升。

　　平心而论，这场争论的开场并非全无价值。正因为双方的对峙，“预制菜”才真正走进公共视野。食客开始追问“预制菜究竟指什么”“哪些情况必须明确告知”，有关部门也加快推进预制菜食品安全标准制定，将“餐饮环节明示预制菜使用”写进了制度规范。

　　要知道，此前中央厨房的流程与溯源，一直处在“看得见品牌、看不见工序”的灰色地带，而这次争议恰恰照亮了这些被忽视的监管盲区，为行业透明化带来了转机。在某种程度上，行业需要罗永浩这样的公众人物与企业的直接对话，打破生产黑箱，让食客直观了解餐饮行业的生产模式，深化对食品来源的认知，这本身是一种有价值的公共科普。

　　可随着双方情绪不断升温，这场讨论逐渐偏离了正轨。原本该聚焦“预制菜原料是否安全”“生产工艺是否规范”“定价是否匹配成本”“消费者知情权如何保障”的核心议题，慢慢被裹挟进情绪化对抗的泥潭，那些真正关乎行业健康和消费者权益的问题被搁置，本该有的建设性价值也逐渐随之流失。

　　公众需要的，是双方的理性“对话”，绝非是情绪化的骂战。把批评者定性为“网络黑社会”，把对手嘲讽为“智力有问题”，看似是省力的回应，实则可能亲手关上了公共讨论的大门。

　　对企业而言，这样的表态失了稳重，消解了消费者的信任；对公众人物来说，这般回击丢了分寸，偏离了发声的初衷。当理性的边界被打破，讨论的焦点便会从“行业如何透明”等问题滑向“谁骂得更狠”的娱乐化吃瓜，原本有建设性的议题逐渐被淹没，最终只剩满屏情绪噪声，浪费了难得的公共讨论机会。

　　罗永浩作为有影响力的公众人物，应尽可能守住理性表达的底线。与其用攻击性语言激化矛盾，不如用证据说话。把预制菜的包装信息、生产批次、检测报告整理成清晰的证据包，让消费者看得明白。让质疑有具体指向，也让讨论有客观基础。

　　同样地，企业不该在口舌之争中虚耗精力，纠结于个人恩怨、逞一时口舌之快。面对当下舆论关注带来的“流量”，企业更应主动承接这份关注度，将讨论焦点转向“预制菜明示规范如何落地”“餐饮信息透明化该如何推进”等更具意义的议题。可以主动发起公开讨论，联合行业内外力量推动标准完善，让锋芒对准问题本身，而非把提出问题的人当成“敌人”，更不应该对其进行人身攻击。

　　这场预制菜之争，实则给整个行业出了一道选择题：是继续在骂声里内耗，把难得的公共讨论消耗成口水战，还是顺势推动透明化，让“预制菜明示”成为常态。这都是处在舆论浪尖的双方需要考虑的问题。

　　赢下一场嘴仗或许很容易，但到最后谁也算不上真正的赢家。把问题说清楚、把标准列出来、把承诺贴上去，这才是对消费者、对行业，也是对自己最负责任的回答。

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