近日，由市农业科学技术研究中心牵头，联合广东省农业科学院（潮州分院）动物卫生研究所、潮安区东凤镇产业发展服务中心、东凤镇芡实协会等多家单位共同起草的《东凤芡实种植技术规程》和《东凤芡实初加工技术规程》正式发布，将于12月1日起实施。这标志着东凤芡实产业告别长期依赖传统经验的模式，迈入标准化、科学化发展新阶段。

　　东凤芡实拥有数百年的种植历史，是潮州知名的特色农产品，更是带动当地农户增收的“致富果”。然而，过去以个体经验为主的生产方式，在一定程度上制约了产业的均衡发展与产品品质的持续提升。此次发布的两项标准，系统性地将宝贵的传统生产经验转化为可推广的科学规范，填补了东凤芡实在种植与初加工环节无标准可依的行业空白。

　　据介绍，《东凤芡实种植技术规程》对包括育苗、播种、施肥在内的多个关键环节作出详细、科学的规定，旨在从源头保障芡实的品质与产量。《东凤芡实初加工技术规程》则明确了加工、存储等流程的技术要求，确保产品在后续环节的质量稳定。这两项标准在制定过程中，历经深入的实地调研、多方论证与严格的专家评审，被一致评价为科学合理、操作性强，充分契合当地产业实际需求。

　　业内专家指出，这两项技术规程的实施，将为东凤芡实产业提供全链条、统一的技术依据，有力推动产业从“经验传承”向“标准引领”转变，为产业提质增效和品牌升级注入强劲动能，为潮州特色农业高质量发展和乡村振兴提供坚实科技支撑。

　　（编辑：悦声）