清明时节，潮安区文祠镇西社村的枇杷果实挂满枝头，又一个丰收季如约而至。

　　走进西社村的枇杷园，漫山遍野的枇杷树枝繁叶茂，绿叶间挂着成串的果实，果农廖创杰穿梭在果林间，逐颗开袋检视果实成色。他说，眼下成熟的枇杷皆属早钟品种，接下来白沙、白肉、汉武种、乌叶等品种将依次成熟。

　　文祠枇杷的好品质，靠的是天时与人工的双重加持。这里光照充足、土壤肥沃，为枇杷生长提供了得天独厚的条件。而从种植到采收，果农们更需倾注大量心血。

　　廖创杰在枇杷种植管理上有着丰富经验。他表示，枇杷适宜种植在山地环境，种出的果实口感更佳。同时，修剪是枇杷种植的关键环节，若疏于修剪，果树树形杂乱，不仅采摘难度大，果实个头也偏小；通过合理修剪，让果枝分层有序，既便于日常管护，也让采摘、套袋等操作更加便捷。

　　枇杷种植是文祠镇的重要支柱产业之一，目前该镇枇杷种植面积超4000亩，年产量逾150吨，产值突破600万元，枇杷成为当地群众增收致富的“黄金果”，为乡村振兴打下坚实的产业基础。

　　（编辑：悦声）