原标题：骑楼街里飘新香 潮味咖啡润古城
——揭阳古城咖啡新业态助力古城文旅提质
一杯咖啡，一缕醇香，在揭阳古城的骑楼老街里悄然弥漫，为千年古邑增添了一抹别样的烟火气……
近年来，我市以“绣花”功夫推进古城保育活化，一批融合本土文化与现代潮流的特色咖啡店悄然兴起，成为盘活历史资源、丰富文旅业态的重要载体，贺小影咖啡店与小唐咖啡，便是其中的代表。两家咖啡店以不同模式扎根古城，用创意与坚守为揭阳古城注入新活力，助力揭阳文旅融合发展。
老建筑焕新生，历史空间有了新用途
古城保育活化的核心，在于让老建筑“活”起来，避免“千城一面”的同质化困境。在揭阳古城，两家藏身于老骑楼的店铺，正用各自的方式让百年建筑重新“呼吸”。
贺小影咖啡店藏身于思贤路，其前身是“工农照相馆”，这里曾见证古城百余年影像变迁，承载着一代揭阳人的集体记忆。主理人告诉记者，2025年10月来古城考察时，修旧如旧的骑楼、底蕴深厚的地标建筑让他看到了巨大潜力。目前，店内精心保留老墙肌理，合理改造空间布局。二楼推窗即见禁城公园，窗棂间尽是古城风光；四楼借助老物件“鲤鱼”，规划打造专属打卡点，让老建筑的每处细节都在诉说岁月故事。
同样扎根老骑楼的小唐咖啡，是古城首批主动进驻的新业态项目之一。主理人张小雪带领团队将嵌瓷、青狮、工夫茶等非遗元素融入老骑楼改造，中式布置搭配自创书画作品，营造出浓厚的文化氛围。“我们主动进驻古城，就是想为古城发展助力，履行好企业的社会责任。”张小雪说。
两家店铺，一家延续影楼记忆，一家融入非遗元素，共同证明：在保留历史风貌的前提下，百年建筑完全可以重新“呼吸”，成为古城新生活的载体。
业态跨界融合，古城消费有了新场景
在“百千万工程”推动下，揭阳古城正加速植入特色业态，丰富游客文旅体验。贺小影咖啡店与小唐咖啡打破传统咖啡店单一经营模式，推动咖啡与文化、文创、公益跨界融合，满足游客“吃、喝、玩、购”一体化需求。
贺小影咖啡店构建“咖啡+轻食+文化宣传”的多元业态。一楼主营咖啡与简餐，融合潮汕特色，将油柑、老香黄等本地食材融入创意饮品；二楼以文化展示为主，设有舒适休闲雅座，可尽览古城日出日落，成为游客打卡的热门地点。
小唐咖啡则打破传统茶饮边界，探索“体彩+咖啡+文创”复合模式，打造揭阳新晋复合型休闲空间。点一杯幸运咖啡，即赠大乐透彩票，一口醇香，一份惊喜，契合年轻人松弛的生活方式，让大家在休闲打卡的同时，又助力公益，体验公益与休闲叠加的乐趣。店内油柑美式咖啡融合本土食材，成为最受欢迎的饮品。开业以来，不少本地市民养成了“每日一杯咖、随手做公益”的习惯；今年春节期间，更有来自北京、香港、马来西亚等地的游客到店体验这一独特的古城消费场景。
文创是小唐咖啡的另一大亮点。“小唐有礼”系列主打揭阳地标手绘设计，西湖、进贤门、城隍庙等元素跃然于明信片、钥匙扣、狮头摆件之上。其中，古城灯笼文创尤为出圈。团队专程拜访西陇灯笼代表性传承人，沉浸式学习竹编技艺。这款灯笼在今年全国两会会场展示后，成为古城活化成果的“微缩名片”。此外，店铺还结合“书香揭阳”品牌推出文旅套尺，开发“揭阳碟片咖啡”伴手礼，将古城的骑楼、城隍庙、学宫等融入包装设计，让咖啡成为可带走的城市记忆。
文化赋能聚人气，古城烟火满街巷
古城活化，既要“塑形”，更要“铸魂”。有了空间载体和多元业态，最终要看是否真正带来了人气。在揭阳古城，贺小影咖啡店与小唐咖啡以文化为内核，不仅成为游客感知揭阳的窗口，更凝聚起青年力量，推动古城人气持续升温。
在文化传承方面，贺小影咖啡店深耕影楼文化，将百年照相馆的记忆融入咖啡空间，让游客在复刻的老物件中读懂揭阳变迁。小唐咖啡则聚焦非遗传承，与非遗代表性传承人合作开发文创产品，把西陇灯笼、嵌瓷等传统技艺融入现代生活，让非遗活在当下。
随着业态日益丰富，古城的人气也在快速攀升。据统计，2026年春节假期，揭阳古城接待游客237.97万人次，同比增长86.85%.在刚过去的“五一”假期，揭阳古城接待游客66.10万人次，同比增长35.92%，景区内青狮大舞台500个座位更是场场坐满，成为拉动文旅增长的核心引擎。以贺小影咖啡、小唐咖啡等为代表的新业态的兴起，正是古城文旅融合高质量发展的生动缩影。它们以咖啡为媒介，串联起历史与现代、传统与潮流，让千年古城既有岁月沉淀的古韵，又有青春洋溢的活力。
对于如何促进古城文旅的长远发展，张小雪表示：“古城商家要脚踏实地、诚实有礼，共同维护古城口碑，为文旅发展贡献力量。”贺小影咖啡店主理人则建议植入观光车、定期举办文化展演，提升地标文化价值，推动文旅深度融合发展。
当前，揭阳正以“百千万工程”为牵引，持续擦亮古城文旅品牌，吸引有情怀、有创意的创业者扎根古城热土，焕新的千年古城将绽放更加璀璨的光彩，成为展示揭阳文化魅力、赋能地方经济高质量发展的闪亮名片。
