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《潮菜 卤鹅》标准实施效果评估成功入选全国推广案例
发布时间: 2026-06-05 来源: 汕头日报 作者: 郭丹

  近日,国家标准委、交通运输部、水利部、文化和旅游部、中国人民银行、国家能源局联合印发《关于推广一批标准实施效果评估方法的通报》,公布了全国一批科学性强、操作性高、经过实践检验的标准实施效果评估方法及25个参考案例。由我市推荐,市标码所承担的T/GDPRXH 013—2021《潮菜 卤鹅》实施效果评估成功入选,作为“综合指数评估法”的参考案例之一获得全国推广。


  据介绍,本次市标码所的标准实施效益评估工作参考了国家标准《标准化效益评价 第2部分:社会效益评价通则》中的多级评价思路,采用综合指数评估法,围绕标准实施的经济效益、社会效益和品牌带动效应等维度,创造性构建了清晰的团体标准实施效益评价指标体系,实现了对《潮菜 卤鹅》团体标准实施效果的科学量化评价。


  评估成果充分展现了标准化在促进潮菜特色产业规范化、提升“汕头美食”品牌影响力、服务地方经济高质量发展中的积极作用。“《潮菜 卤鹅》实施效果评估”项目自立项开始,历经市、省、国家多级选拔,层层筛选,作为广东省唯一代表入选最终25个推广范例,同时入选的还包括交通运输部科学研究院、中国水利水电科学研究院、国家图书馆、中国国家博物馆等单位报送的范例。此次成功入选,标志着我市标准化研究与应用工作获得国家级认可,也是汕头市深入实施标准化战略、推动潮菜非遗传承与产业创新的重要成果。


  依托《潮菜 卤鹅》团体标准落地实施,汕头补齐卤鹅行业无统一工艺、品质杂乱的发展短板,从种鹅养殖、原料选材到卤制出品全链条划定规范,全方位带动狮头鹅产业提质增效。目前,汕头澄海狮头鹅已形成集繁育、养殖、加工、产品销售于一体的完善产业链条,配套建成了涵盖冷链、物流、加工、电商的现代农业体系,全产业链年产值从2022年的45亿元增长至2025年突破100亿元。标准化落地切实带动养殖户增收、产业链提质。


  下一步,市市场监管局和市标码所将按照上级统一部署,继续做好标准实施效果评估方法的推广应用,持续提升标准实施效能,为服务地方特色产业高质量发展贡献更多标准化力量。


  (编辑:悦声)