7月1日，第八届广东潮州凤凰单丛茶争霸赛完成全部茶样征集、筛选工作，经过层层品质核验，共计355份达标茶样顺利入围。

　　赛事将于7月8日至10日开展专业盲评，各路好茶同台比拼，角逐各大品类“茶王”称号。

　　收样现场茶香萦绕，本地茶农、茶企、茶叶商户络绎不绝前来送样。为保障评比全程公平、规范、透明，主办方设置标准化收样流程，工作人员依次完成信息登记、精准称重、外观初检、密封封装、匿名编码、分类存放等全链条操作，每一份茶样均开具专属收样回执，全程留痕、有据可查，从源头杜绝评审干扰，守住赛事专业底线。

　　本届赛事自启动征集以来热度不减，覆盖潮州各大茶叶产区，多类特色单丛、商品茶、特色红茶悉数亮相。本次入围的355份茶样细分十大品类：商品茶蜜香型30条、商品茶其他花香型30条、蜜香型单丛33条、八仙单丛30条、鸭屎香单丛50条、杏仁香单丛21条、乌叶单丛20条、其他花香型单丛44条、西岩奇兰32条、单丛红茶31条、岭头单丛34条，品类齐全，全面展现潮州茶叶多元风味。

　　饶平县西岩茶场负责人詹昭志今年携当家品种西岩奇兰参赛。他介绍，西岩片区地处高海拔云雾山区，土壤富硒、生态无污染，依托得天独厚的自然条件搭配专属焙制技艺，西岩奇兰条索紧结、清高馥郁，茶汤鲜爽回甘，此前曾斩获广东省乌龙茶评比第一名，此番参赛希望与各地好茶切磋交流，展现饶平高山茶独特山韵。

　　作为潮州常态化标杆茶业赛事，广东潮州凤凰单丛茶争霸赛自2019年首届以来，已连续举办8届。大赛以斗茶为载体搭建行业交流平台，一边为茶农、茶企提供品质比拼、技艺交流的专业舞台，一边全方位传播潮州工夫茶文化，持续擦亮凤凰单丛区域公用品牌，赋能茶产业提质、助力乡村振兴。

　　比赛由潮州日报社、潮州市广济农业投资发展集团有限公司联合主办。接下来，专业评茶团队将按照外形、香气、汤色、滋味、叶底五大标准，对355份茶样开展封闭式盲评，比赛结束后将公布各品类获奖名单。

　　（编辑：悦声）