原标题：埔田竹笋迎来盛产期

　　小竹笋破土成“金”  绿了山林富了笋农

埔田镇迎来竹笋盛产期，今年雨水充沛，竹笋物美价廉。林碧鸿 郑佐晖 摄

　　随着气温逐渐升高、雨水日益充沛，被誉为“中国竹笋之乡”的埔田镇迎来了竹笋盛产期。漫山遍野的竹林郁郁葱葱，鲜嫩肥美的竹笋破土而出，不仅丰富了群众的“菜篮子”，更成为当地笋农增收致富的“金疙瘩”。

　　日前，记者走进埔田镇竹海，空气中弥漫着泥土的芬芳和竹叶的清香。金东岭村的笋农正抢抓时机，穿梭在茂密的竹林中，凭着丰富的经验寻找刚刚冒尖的笋芽。伴随着清脆的挖掘声，一颗颗裹着金黄笋衣、白嫩如玉的鲜笋被快速采挖出土。笋农罗明辉告诉记者：“凌晨3时多过来挖笋，5时多就完成了，每天挖100多斤。今年天气不错，雨水均匀，所以产量比去年高，价格也较高。”

　　据了解，金东岭村种植竹笋历史悠久，得益于得天独厚的天然土壤优势，这里生产出来的竹笋量多质优，远销各地。金东岭村党总支书记、村委会主任罗沛鑫说：“今年的竹笋产量无论从数量上还是质量上都是挺好的。我们这边主要是有天然的土壤优势，还有祖辈流传下来的丰富种植经验，所以才种出这么优质的竹笋。我们的竹笋鲜甜脆嫩，比较好吃，对身体也比较有益。”

　　好品质不仅靠大自然的馈赠，也离不开科学的引导。为了让这片绿水青山持续结出“致富果”，当地积极作为，在提升村民种植理念、推行科学种植技术等方面下足了功夫。“我们村通过各种渠道宣传，引导村民种出更高质量的竹笋。比如种出无公害的、环保的，口感上较吸引人，既好吃又对身体有益的农产品。”罗沛鑫说。

　　从坚持绿色生态的科学管护，到凌晨的辛勤采挖，笋农们用汗水浇灌出了脆甜可口的鲜笋。如今，这根破土而出的“小竹笋”，正凭借着优良的品质源源不断地走出乡村，不仅丰富了群众的“菜篮子”，更成为当地笋农增收致富的“金疙瘩”。