近日，饶平县新圩镇特色农产品山枣糕亮相2026年中国（古镇）国际灯饰博览会（秋季），凭借独特风味与深厚文化底蕴收获广泛关注。依托大型展会优质平台，新圩山枣糕进一步拓宽全国销路、擦亮本土农特产品牌，为乡村产业振兴注入新动能。

　　新圩山枣糕是当地传承悠久的特色产品，制作技艺沉淀数代匠人智慧。其成品色泽金黄透亮，最大程度保留山枣天然原味，口感酸甜清爽、软糯细腻，兼具生津开胃的食用价值，富含多种维生素，是老少皆宜的健康休闲零食。

　　本次参展活动由新圩镇联合中山市古镇镇组团驻饶平县新圩镇帮扶工作队共同开展，立足“产品+文化”融合推广思路，深度挖掘山枣糕的食用优势与非遗特色内涵，全方位展示新圩特色农产品魅力，有效提升本土农产品品牌辨识度与市场影响力。展会期间，新圩山枣糕累计实现销售额3万元。

　　近年来，新圩镇立足自身资源禀赋，着力完善山枣糕全产业链布局，构建起从源头种植到精深加工的完整产业体系，推动传统特色产业提质升级。

　　在种植源头，该镇优选适配本地气候的优质山枣品种，推行标准化种植模式，从源头把控果实品质、保障原料稳定供给。目前，全镇山枣种植面积达2500亩，另有1500亩山枣园正在加紧建设，建成投产后，全镇山枣年产量预计可达1900吨，为山枣糕精深加工筑牢原料基础。在加工环节，当地坚守传统古法制作工艺，原汁原味保留山枣自然风味。其中，渔村山枣糕制作技艺已入选县级非物质文化遗产名录，百年老手艺在标准化、规范化发展中焕发全新生机。

　　同时，新圩镇持续健全产业利益联结机制，以汕泰、永嘉等本地龙头企业为核心，串联整合辖区农民合作社、小型加工作坊及零散种植户，完善产业链各环节协作模式，有效降低小农户对接大市场的经营风险，畅通原料收购、产品销售双向通道，逐步形成“特色产业提质、群众稳定增收、乡村全面振兴”的良性发展格局。

　　（编辑：悦声）